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![]() 乐山市五通桥区牛华小娃麻辣烫起步于1993年，专业经营麻辣烫生意已有17个年头，经过17年的拼打和努力，小娃麻辣烫已由当初的五张小桌发展到如今的可容纳200人同时就餐的4层楼大店。这17年来风风雨雨我们一路艰辛走过，现在小娃麻辣烫可以很自豪的说：我们是靠自己的努力换来今天的成绩，同时我们也为社会作出了贡献，这10多年来全国有1600多人慕名远道而来拜师求艺，远到大江南北，近到乐山当地，我们帮助了很多下岗职工和大学就业青年度过了面临的就业危机，为社会的稳定付出了自己的心血。
麻辣烫培训内容：
1.四川传统麻辣烫（学员的晚餐，自己炒料自己品尝！主教：
①菜品加工，牛羊肉排**等肉类腌制；
②汤底料炒制；
③高汤制作；
④油碟调配；
⑤相关服务流程）
2.流行碗装麻辣烫（学员的晚餐。）主教：
①菜品加工；
②汤底料炒制和无炒料调汤技术；
3.牛华麻辣粉和豆腐脑（学员的小吃，自做自吃。）主教：
①牛肉炒汤底料技术；
②高汤加工；
③原材料处理；
④调味技术；
4.四川炸酱面，哨子面（学员的早餐）
5.家常川菜：
乐山名吃白宰鸡，四川回锅肉，水煮鱼，酸菜鱼，四川泡菜，原创小吃南瓜饼......（学员的中餐，边学边吃，学完回家做给家人吃！） 乐山市五通桥区牛华小娃麻辣烫起步于1993年，专业经营麻辣烫生意已有17个年头，经过17年的拼打和努力，小娃麻辣烫已由当初的五张小桌发展到如今的可容纳200人同时就餐的4层楼大店。这17年来风风雨雨我们一路艰辛走过，现在小娃麻辣烫可以很自豪的说：我们是靠自己的努力换来今天的成绩，同时我们也为社会作出了贡献，这10多年来全国有1600多人慕名远道而来拜师求艺，远到大江南北，近到乐山当地，我们帮助了很多下岗职工和大学就业青年度过了面临的就业危机，为社会的稳定付出了自己的心血。
麻辣烫培训内容：
1.四川传统麻辣烫（学员的晚餐，自己炒料自己品尝！主教：
①菜品加工，牛羊肉排**等肉类腌制；
②汤底料炒制；
③高汤制作；
④油碟调配；
⑤相关服务流程）
2.流行碗装麻辣烫（学员的晚餐。）主教：
①菜品加工；
②汤底料炒制和无炒料调汤技术；
3.牛华麻辣粉和豆腐脑（学员的小吃，自做自吃。）主教：
①牛肉炒汤底料技术；
②高汤加工；
③原材料处理；
④调味技术；
4.四川炸酱面，哨子面（学员的早餐）
5.家常川菜：
乐山名吃白宰鸡，四川回锅肉，水煮鱼，酸菜鱼，四川泡菜，原创小吃南瓜饼......（学员的中餐，边学边吃，学完回家做给家人吃！） |
| 企业名称： |
乐山市五通桥区牛华小娃麻辣烫 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
四川/乐山 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
麻辣烫配方,麻辣烫培训 |
| 所属行业： |
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